富士らーめん
演劇人が紹介する浅草グルメシリーズ!
もう第何回かも忘れてきたYO!
今回は富士らーめんだ!
お店の場所は国際通り沿い。
ROXより少し南側にいったところ。
お店が出来てから3~4年ぐらいかな?
ラーメン屋になる前はパン屋さんが入ったり潰れたりを繰り返して、
けっこう長い期間、空きテナントだったりした立地。
1ヶ月持たない店も多かったので、
てっきりいわくつきなんじゃないかと勝手に思っていた(笑)
この富士らーめん、
浅草じゃあ有名なラーメン店「与ろゐ屋」が監修しているらしい。
店長も与ろゐ屋にいた人なんだってさ。
さらに麺屋武蔵とかにいた時期もあった人らしい。
店内はカウンター席が10席のみ。
券売機で食券を買うシステムっす。
今回は味玉ラーメン750円をチョイス!
うん、いい色だ。
麺は自家製の中太ストレート麺。
お店の入り口そばに製麺スペースがあるのでそこで打ってるんだろうね。
けっこうモチモチしてのどごし良し。
スープは豚骨醤油。
ネットじゃ濃厚って書かれてることも多かったけど、
個人的にはあっさりめだと思う。
透明感もあるしね。
食べ終わった後もずっとレンゲですすっちゃう美味しいスープ。
普通の豚骨ってもっと臭いが強いんだけどね、さすがは与ろゐ屋監修。
こちらはホントにすっきりしていて、女性でも何の抵抗も食べられるらーめんだね。
これまでの豚骨の感覚とはまったく別物。
うん、非常にうまいラーメンっす。
浅草じゃあ、個人的なお気に入りはこの富士らーめん、ら麺亭、きび太郎かな。
けっこうこのお店はリピートしてる。
去年は冷やし梅ラーメンみたいなのがメニューにあったんだけどねぇ。
いまじゃあ、種類はつけ麺と辛味噌だけみたい。
冷やし梅の復活求む!!
浅草でラーメン気分ってときには、
この富士らーめん、チョイスどうぞー。
富士らーめん
東京都台東区浅草1-24-5
営業時間 11時~21時(※麺切れで閉店早いときあるので注意!) 定休日なし
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