浅草名代らーめん 与ろゐ屋
浅草でラーメンの話をすると必ず名前が挙がってくるお店のひとつ、
今日は「浅草名代らーめん 与ろゐ屋」へ行ってきました。
浅草寺・仲見世から至近距離ということで
休日やランチ時は観光客でいつも混雑しています。
あえて時間を13時半過ぎにずらして訪問しました。
それでもそこそこ席は埋まっていましたが十分に空席アリ。
待ち時間もなく店内へ。
いきなり入り口すぐそばのカウンターで食券を買うことになります（自販機ではなく店員さんから）。
ひさしぶりだったんで700円の普通のラーメンを頼みましたが、この食券超デケェ。
食券っていうよりはお札といったほうがしっくりくるかもしれません。
大将の威勢のいい掛け声とともに、らーめん到着ー。
底の深いどんぶりみたいな器できました。
スープはあっさりとした薄味のしょうゆベースで、煮干が効いています。
細かく刻んだゆずが浮かんでいて、さわやかな香りや後味のアクセントになります。
続けて何口も美味しくすすれるスープですね。
麺は中細麺で、浅草開化楼から特注で仕入れてるものだそうです。
スープをよく絡めつつ、麺自体の味もしっかりとしたクオリティの高い麺。
一枚乗っているチャーシューは厚めでがっしりしたタイプ。
脂身は比較的抑えめで、上品なスープと調和やすいです。
ゴチソウサマー。
浅草発祥とも言われる昔懐かしの醤油ラーメン。
忙しい毎日の中、ふとあったかさを感じたいときになんとなく寄ってみたいお店かなぁと。
疲れた心と体にやさしい懐かしい味のラーメンです。
ビバ☆与ろゐ屋。
浅草名代らーめん 与ろゐ屋
東京都台東区浅草1-36-7 TEL：03-3845-4618
営業時間：11時～20時半 年中無休
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