【浅草グルメ】天ぷらチップス 浅草製作所

【浅草グルメ】天ぷらチップス 浅草製作所

天ぷらチップス 浅草製作所

浅草製作所

 

演劇人が送る浅草グルメ紹介シリーズ!

なんか最近奥浅草のほうばっかり攻めていたような気がするので、久しぶりに観光エリアのほうへ。

 

 

はい、天ぷらチップス 浅草製作所に行ってきたよ!

 

 

お店の場所は浅草西参道商店街。

浅草寺から見て真っすぐ西側のアーケードがある商店街で、メロンパンの花月堂が有名ですね。

けっこう写真映えする商店街なので、最近は撮影目的の着物の女性も多い場所。

 

 

天ぷらをプレス機にかける

浅草製作所がオープンしたのは今年に入ってから。

たしか3月ぐらいって言ってたっけ?

 

 

すごいんですよ、このお店。

 

 

 

天ぷらチップス

なんと扱っている商品は、天ぷらをプレス機にかけてせんべいにした商品。

 

近所にタコをプレスしたたこの鳴き声ってお店はありますが、さらにその進化バージョンですね。

かき揚げやエビ天、さらに大福餅まで、ガンガンプレスしてくれます。

大福餅なんかはもはや別物に昇華していてインパクトでかいですね(笑)

 

 

お店の存在はだいぶ前から知っていたんですが、

前回の緊急事態宣言からしばらくお店を閉められていてなかなか機会がなく。

今回お店を開けているところを見てやっと訪問できました。

 

 

さぁ、念願のプレス機グルメだぜ!

 

 

大福餅が一番気になってはいたんですが、店名に倣ってえび天(600円)をチョイス。

オーダーしてから2分半ほどプレスに時間がかかります。

 

 

車一台の初期投資がされているというプレス機

プレス機は特注品。

お値段はだいたい車一台ぶんぐらいとのこと。

車によって値段はピンキリですが、相当な初期投資ですよね。

 

 

プレス機のボタン

子供にプレス機のスイッチを押させてもらえました。

ウイーンってプレス機が動く様子は見てて楽しい。

我が子は何も知らずに押したけど、まさかその一押しでエビさんがギッチギチにされるとは夢にも思うまい(笑)

 

 

 

天ぷらチップス

完成ほっかほかー。

えび天をプレスした、えび天チップス!

 

うん、芳ばしくて美味しいー。

漂ってくる芳ばしい香りは天ぷらそのもの。

味的には当たり前だけど海老天です(笑)

 

 

海老天をプレスしたチップス

もっとベッタリした仕上がりを想像してたんだけど、プレスすることで余計な油が逃げてヘルシーになるんだそうです。

サクサクと歯ごたえが軽い、スナック感覚の料理に変身しておりました。

 

 

ゴチソウサマー。

 

 

サイズ感もちょうどいいし、花月堂という人気店のそばにあるのも立地的にいいですね。

メロンパンの行列に並んでる最中に「アレ何?」ってなるもん、そりゃ(笑)

SNSにアップするネタにもなるし、浅草の人出が回復してくればひとつの名所になりそうです。

 

もうすでに試行錯誤はしてるでしょうけど、もっと商品バリエーション増えると楽しそうですね。

舟和の芋羊羹とか台湾からあげとか、浅草の流行の商品とコラボしたりすれば面白そう。

いろんな可能性がありそうですね(笑)

 

浅草の新スポット、ぜひ一度のぞいてみてくださいー。

したらな!

 


天ぷらチップス 浅草製作所

東京都台東区浅草2-7

営業時間 10:30~17:00

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