日本海 言問店
演劇人が送る浅草グルメ紹介シリーズ！
今回は入谷駅の方になって浅草界隈からはちょっと距離があるので番外編です。
日本海 言問店に行ってきたよ！
お店の場所は言問通り沿いで、言問通りと合羽橋道具街通りの交差点から信号2～3個ぶんぐらい入谷駅側に向かったところ。
松が谷保育園や松が谷児童館の近くですね。
青と白の看板が結構目立つのでわかりやすいかと。
「日本海 言問店」という名前からもわかるとおり、他にもいくつか店舗があるチェーン店。
都内には現在12店舗あるそうで。
浅草だと田原町駅のそばにも1店舗あります。
（ちなみに名前似てるけど日本海庄やは全く別のお店ね）
しかしこの日本海 言問通り店。
「なーんだチェーン店かぁ」と侮るなかれ。
もうね、めちゃ旨だし、めちゃ安で、チェーン店にありがちなチープさやマニュアルっぽさなど皆無、しかも居心地も良いという、ホント至れり尽くせりなお寿司屋さんなのでございます。
ていいうか、チェーン店でありつつもそれはほぼ看板だけで、きっと細かな運営はその店舗に一任されてるんじゃないかな。
独立した個人経営店と思っていいぐらいですね。
1F店内はこんな感じ。
15人程度が囲むようにレーンを囲むように座り、中央のシマに常に職人さんが1～3人いてどんどん握ってくれる感じ。
レーンはいまは稼働を止めてしまっていて、職人さんに都度口頭で注文しているスタイルです。
コロナ前のレーンが動いていた時期にも何度か訪問したことがありますが、そのときから直接注文するお客さんのほうが圧倒的に多かったので、今後コロナが完全に収まってもレーンは動かさないままでいきそう。
メニュー。
以前に比べるとちょっと全体的に値段は上がっちゃいましたが、それでも職人さんに直接注文で握っていただけるお店としては破格レベルです。
赤身だけでもインド鮪やバチ鮪など種類が豊富。
下段に表示されていてる、〇〇三種、〇〇四種ってのがやはり個人的オススメ。
常連さんも大体1皿目をここから選んでる印象だし。
ちなみにこのブルー・スリーってのは青物の三種乗せのこと。
コレ昔は『青三種』って表示でして、ブルースリーって呼び方は常連さんだけの隠れた呼称でしたが、どうやらメジャーになり過ぎたのか正式メニュー名に昇格したようです（笑）
（調べたらブルースリーってネーミングは全国的にいろんなお店でやってるね。みんな考えることは一緒かw）
今回はランチ目的だったので、づけ丼を注文。
880円税込でしっかりと海苔汁までセットでついてきます。
ランチメニューっぽい雰囲気醸してるけど、夜にお店の前通りかかっても看板出てるのできっと夜も頼めます。
価格高騰で気軽に食べづらくなりつつあるマグロですが、こちらのづけ丼にはこれでもかというぐらいに贅沢に盛り盛りに積み重ねられていますな。
こっそり鯛も乗ってるし。
赤身柔らかくてウマーーーい！ヽ(・∀・)ﾉ
染み込んだ漬けダレが、旨味付けをしながらもマグロそのものの甘味をまったく邪魔してなくて。
ごまの香ばしい風味もまた食欲増進MAX。
漬けダレが染み込んだ酢飯もウマー。
ワサビはほろほろして辛味強め。
逆にガリはマイルドに甘くて、たぶんこれウチの子大好物なやつや。
海苔汁。
数年前は漬け丼のお供はカニ汁とかも選択肢あったんだけど、さすがに価格維持できなくなったか（汗）
しっかり出汁が出てて美味しい。
離島の波止場とかで炊き出しで出してくれそうな、そういう潮を感じられるやつですな。
ゴチソウサマー。
880円で食べれる海苔汁付きのクオリティの高いづけ丼でございます。
ぜひぜひ一度ご堪能あれ。
入谷の日本海さんにいんげんさんと行きました。おいしいです。そして懐かしいです。昔の回転寿司の寿司ってこんぐらいデカかったよなと思いました。ありがたくご馳走様でした pic.twitter.com/D2M6BEPf4r
— 安藤たかゆき＆こんな笑える将棋見たことがない (@kumotoradayo) January 15, 2023
ちなみにお寿司屋さんなので、お寿司ももちろんね。
自分が頼んで特に旨いなぁって思ったのは、炙り三種、ブルースリー、穴子です。
特に穴子はオーブンで少しふっくら炙ってから提供される温かいネタで、冷たい穴子しか体験したことない人は試してみてほしいっす。
過去に穴子嫌いだったウチの嫁がコレ食べて、あまりの美味しさにびっくりしておりました。
あ、夜の時間帯は1Fはけっこう込み合います。
17時からはテーブル席がメインの2Fも開いてるので、人数が多いときやファミリー利用のときは2Fに行くといいかと思います！
浅草からはちょっと離れちゃうけど、寿司屋の中ではかなりオススメのお店です。
お近くまでお越しの際にはぜひにー。
したらな！
日本海 言問店
東京都台東区松が谷4-27-10
営業時間 1F 11:30～23:00、2F 17:00～23:00（定休日なし）
03-3842-4044
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