白食ぱん花水木 浅草店
※ 残念ながら2022年9月10日で閉店されてしまいました
演劇人による浅草グルメ紹介シリーズ！
連日続いたガチ暑さもおさまってきたのか、ようやくいつもの夏ぐらいの温度になってきましたな。
自分が子供の頃は「今日30℃だってよ！マジ！？」って感覚だったけど、いまや「今日は30℃ぐらいしか上がんないんだ。涼しいねぇ」って感覚だもんね。
おそろしや。
さぁ、今日も浅草飲食店の新規開拓いってみよー！
白食ぱん花水木 浅草店でございます。
お店の場所は国際通りの三平ストアのすぐ隣り。
はい、実はこの花水木、オープンの経緯にはいろいろあったみたいで。
元々はこのテナントは今年6月まで「高級食パン 乃が美」が入ってたんですよね。
それが突然、
うむむ、ちょっと闇の深さを感じる内容。。。
事情をまったく知らない第三者が変に推測するのもヤボなので特に触れませんが、まぁいろいろあったんでしょう（汗）
・・・そんなわけで、結果として株式会社MTKが運営する乃が美浅草店と以下7店舗（新宿店、笹塚店、四谷店、吉祥寺店、武蔵境店、浅草店、清澄白河店、築地店）が、すべて新しく「花水木」として生まれ変わったのでした。
旧乃が美はなれの店舗のリニューアルとなります。内容は異なりますが、引き続きお客様に愛されるパン屋さんとして、耳まで柔らかく、ちぎって焼かずに美味しい食パンを中心に、色々な食パンをご提案いたしますので、引き続きのご愛顧よろしくお願いいたします。
上記は公式ホームページ内の文面。
乃が美ブランドではなくなりましたが、方向性としては同じ系統のふわふわの高級食パンの販売店。
使い勝手としてはそれほど差はないのかなぁという印象です。
ちなみに花水木（ハナミズキ）ってブランド名は、ハナミズキの花言葉のひとつ「永続性」から来ているとのこと。
食パンって日常的にずっと長く食卓にあるモノですし、パン屋さんの屋号としてはかなりフィットしてるんじゃあないでしょうか。
ついでにハナミズキには他にも『私の想いを受けてください』とか『返礼』という意味が。
一青窈の歌だとちょっと悲しさが感じられましたが、花言葉自体はプラスな意味合いなんっすね。
（『私の想いを受けてください』は捉え方によっては重たいけどもw）
ほい、扱っているパンはもちろん食パン。
（写真取り忘れたので公式サイトより失礼）
乃が美のときより、サイズは少し小さめにして値段もやや下げた感。
気軽に求めやすくを考えたのかもしれません。
こちらはジャム入り。
店頭に看板が出ていたブルーベリーリキュールジャムのやつに惹かれたのですが、残念ながら品切れだったので、こちらのパイン＆白苺のジャムのやつにしました。
立方体の手のひらサイズで500円。
3枚切りにしてみた。
ジャムが白くて目立たないので、そこまで映えはしなかった（笑）
映え狙いだったらやっぱりブルーべりーのほうをおすすめします。
パン生地は乃が美時代と変わらずふわふわ。
まったく同じ原材料は供給されなかったとしても、製造ノウハウは蓄積されてますもんね。
まんまではないにしろ、何かしらこのパンにも活かされてると思われ。
乃が美時代の味によっぽど厳密なこだわりを持っている人でなければ、それほど変に思うこともないんじゃないでしょうか。
ジャムはすっきりと甘さ控えめ。
生地自体に甘味があるので、ジャムで甘味を出す必要性がない感じ。
個人的にはこれで十分だと思いますが、ジャムたっぷりベッタリを期待して購入しちゃうと肩透かしかもなので、そこはご留意をー。
ゴチソウサマー。
リニューアルして再出発した花水木浅草店。
近隣で高級食パンだとペリカンやビューホテル1Fの穂乃華あたりが競合ですが、お客の立場だと選択肢が多いことはありがたいことですね。
ご機会あればお試しぜひー。
したらな！
白食ぱん花水木 浅草店
東京都台東区西浅草2-14-17
営業時間 10:00～18:00（定休日なし）
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